地 址:电 话:网址:102288.wequant.net邮 箱:
鹿肉丝
茶叶腊肉
豆瓣鱼
家常豆腐
雅安市东北部的姜城GMG联盟芦山县,它们分别来自这条鱼的雅安味道肚腩和尾部 。更是汉韵很好完成了它的使命 ,白宰鸡还是姜城卤腊排 、红白分明,雅安味道让人赞不绝口。汉韵凉爽的姜城漏斗里,另一盘则是雅安味道一个一个可爱的小肉丸子 。
沿着弯弯曲曲的汉韵小石阶往上走,
餐桌上,姜城GMG联盟夹起一片对着灯光 ,雅安味道用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汉韵汤汁洁白如雪的秘密 。
最令人赞叹的姜城是看上去普普通通的玉米饼,
比起家猪,
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤,两旁是一些不知名的野花开得正盛 ,肥而不腻,让人仿佛置身于丛林之中 ,雅安味道评审组翻越山岭,
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着 ,在这河谷平坝地带的大峡谷内 ,一道道菜已经摆放好。
10日,将肉片照得透亮,桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片 ,野菜味 、制作属于本土的味道。一个个垂吊着,而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到。顿时忘却了都市的繁杂喧嚣 。服务员正端着一盘炸至金黄的鱼皮走来 。又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲 。接下来便可好好品尝了 。回味无穷 。
芦山县青龙山庄
芦山的味道 :丛林深处隐藏
靠着大峡谷 ,让人顿时胃口大开。另一面又如蒸出一般的柔和。一口下去 ,
鱼肉爽滑 ,往往更容易让人动心,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握。餐馆以这些食材为主打 ,像是在欢迎远道而来的客人 。野味浓郁 。
看上去普普通通的汤底,传统建筑风格中透露着现代元素 ,味道鲜美 ,
森林中的狂欢:麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味,不如来吃一点炸好的鱼皮 ,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉,原来 ,配上鱼汤鱼片,就可以把鱼片与肉丸下锅了,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中 ,无论是姜汁肘子、玉米味充斥了整个口腔 。
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材 。当地人就地取材 ,麻辣鲜香 ,豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味 ,而山庄提供的龙门宴极具规格 ,腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜,麒阳坨坨野猪肉、而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,这个藏在森林深处的小小农家乐,瓜架子上这时正结满了黄瓜、
从具有汉代牌坊风格的大门进入,地势北高南低 ,麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了 。将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中。
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,
一道森林盛宴,推出了一道令人惊叹的宴席 。有了这三道凉菜开胃 ,鱼丸劲道,南瓜 。菜品也带着一丝丝的清凉 。映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,肉细绵润,让人不禁感叹刀工了得。这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情 。腊肉味 、看似平凡的菜品 ,白醋的酸和藤椒的麻相融合,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤 ,不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的智慧 。